¿Qué lograras con Parrillero Experto?

  • Maestro de la Parrilla

    Te convertirás en un maestro de la parrilla, dominando técnicas esenciales y preparaciones creativas.

  • ¿Cansado de lo mismo?

    No te preocupes, aprenderás recetas innovadoras que sorprenderán a tu familia y amigos o a tus clientes, rompiendo con la rutina y agregando variedad a tus menú

  • ¿Quieres ir mas allá?

    Dominarás técnicas avanzadas como asado lento y parrillado directo, así como técnicas de cocción de pollo, res y cerdo. Elevando tu nivel parrillero a nuevas alturas.

  • Camino guiado

    Con Parrillero Experto obtendrás orientación para tomar decisiones informadas sobre cortes de carne, marinados y acompañamientos.

  • Gestión de Temperatura

    Aprenderás a controlar la temperatura como un profesional, garantizando resultados perfectos en cada parrillada.

  • Recomendacionese

    Desde maridajes de sabores hasta entender las diferencias entre tipos de parrillas. Consejos sobre maridajes, conocimiento detallado sobre tipos de parrillas y recomendaciones sobre equipamiento y accesorios.

  • Impresióna a los demás

    Con Parrillero Experto, serás el anfitrión estrella en eventos sociales, dejando a todos boquiabiertos con tus habilidades de parrillado excepcionales.

  • Emprende tu propio negocio

    Parrillero Experto te dará todas las herramientas para emprender tu propio negocio y enamorar a tus clientes.

Course curriculum

    1. Bienvenida

    2. Sesion de Bienvenida

    1. Bienvenida

    2. Herramientas

    3. Tipos de Parrilla

    4. Parrillas de Gas

    5. Parrillas Electricas

    6. Parrilla Infraroja

    7. Iniciadores de Fuego

    8. Métodos para encender el carbón

    9. Técnicas a la Parrilla

    10. Técnias en Parrilla sin tapa

    11. Técnica de Glaseado a la Parrilla

    12. Técnica de Marcado

    13. Técnica a Fuego Directo

    14. Técnicas en Parrilla con tapa

    15. Técnica de Braseado

    16. Técnica de Fuego Indirecto

    17. Técnica de Ahumado

    18. Proteínas

    19. Res

    20. Pollo

    21. Cerdo

    22. Cordero

    23. Mariscos

    24. Términos de Cocción

    25. Medallones de Res

    26. Términos de Cocción

    1. Bienvenida

    2. Sabores

    3. Haz tus propias mezclas

    4. Disoluciones

    5. Mezclas

    6. Bases

    7. Salmuera

    8. Análisis y Despedida

    1. Bienvenida

    2. Despiece del pollo entero

    3. Despiece de las piezas

    4. Pechugas en Salmuera

    5. Muslos Marinados al Pastor

    6. Muslos Marinados al Curry

    7. Alitas en Marinado de Cítricos

    8. Muslos y Cuartos en Salmuera Fría

    9. Cocción de Pechugas en Salmuera

    10. Emplatado de Pechugas en Salmuera

    11. Cocción de Muslo al Pastor

    12. Emplatado de Muslos al Pastor

    13. Cocción de las Alitas

    14. Emplatado de Alitas

    15. Cocción de Muslos al Curry

    16. Emplatado de Pollo al Curry

    17. Cocción de Muslos en Salmuera fría Glaseados de Barbacoa de Mangoa

    18. Emplatado de Muslos Glaseados

    19. Marinado de Pollo Entero

    20. Cocción del Pollo Entero

    21. Término del Pollo Entero

    22. Despedida de Módulo Aves 1

    1. Bienvenida

    2. Relleno

    3. Deshuese de los muslos

    4. Marinado de los Muslos

    5. Rellenado de los muslos

    6. Cocción de los muslos

    7. Emplatado de Muslos Rellenos

    8. Marinado de las Pechugas Albardadas

    9. Rellenado de las Pechugas

    10. Cocción de las Pechugas Rellenas

    11. Emplatado de las Pechugas Rellenas

    12. Deshuese del Pollo Entero

    13. Marinado del Pollo Entero

    14. Rellenado del Pollo Entero

    15. Cocción del Pollo Entero

    16. Shawarma

    17. Cocción del Shawarma

    18. Emplatado del Shawarma

    19. Marinado Jerk Pinchos de Pollo

    20. Cocción del Pollo Jerk

    21. Emplatado de Pinchos Jerk

    22. Guarnición de Tubérculos

    23. Guarnición Papiyot de Vegetales

    24. Guarnición Tomates Rellenos

    1. Bienvenida

    2. Salmuera de 5 especies para Lomtios

    3. Cocción de Lomitos en Salmuera de 5 especies

    4. Emplatado de los lomitos

    5. Marinado Caribeño para Costillas

    6. Cocción costillas caribeñas

    7. Emplatado de Costillas

    8. Corte de Carne para Pinchos

    9. Cocción de los pinchos

    10. Marinado para Chuletas

    11. Cocción de Chuletas

    12. Emplatado de Chuletas

    13. Salsa Agridulce

    14. Platanos Gratinados

    15. Ensalada de Pera y Queso

    16. Salsa de Manzana

    17. Postre

About this course

  • $300.00
  • 189 lecciones
  • 19 horas de contenido en video

Domina la parilla como todo un Experto

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¿Qué Incluye Parrillero Experto?

  • 10 Módulos Pregrabados con +50 lecciones

    Encontrarás clases detalladas de cada técnica y un paso a paso de cada preparación. Estas lecciones te guiarán de principio a fin, desde los fundamentos hasta la creación de panes más elaborados y sofisticados.

  • 7 Sesiones en vivo

    Podrás interactuar directamente con el Chef Ronny Baltodano. Durante estas sesiones, podrás hacer preguntas, resolver dudas y recibir consejos prácticos para perfeccionar tus habilidades.

  • Dominio de las principales técnicas

    Lo que te dará una amplia variedad de opciones para explorar y experimentar en tu parrilla.

  • Workbook del Curso

    Estos workbooks contienen información detallada, recetas, trucos y consejos adicionales para que puedas practicar y perfeccionar tus habilidades incluso fuera de las clases.

  • Revision de dudas

    Aprenderás a controlar la temperatura como un profesional, garantizando resultados perfectos en cada parrillada.

  • Proyectos de Autoevaluación

    Estos proyectos te permitirán aplicar lo aprendido, evaluar tu progreso y recibir feedback constructivo de nuestros expertos.

  • Reconocimiento "Parrillero Experto"

    Recibirás un reconocimiento al terminar el programa en una ceremonia online con todos los participantes del programa.

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BONUS

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Preguntas Frecuentes

  • ¿Solo se puede pagar en dólares?

    El pago se realiza en tu moneda local de acuerdo a tu país. Por ejemplo: Si estás en Colombia, pagas en Pesos Colombianos.

  • ¿El curso tiene horario?

    Todos los módulos ya están grabados por nuestra Chef y puedes verlos en cualquier momento y desde cualquier dispositivo. Tendrás acceso en cualquier momento a nuestro Campus Virtual para ver todas las clases. También contarás con sesiones especiales en vivo para responder dudas con la Chef las cuáles tendrán un horario específico y también quedarán grabadas.

  • ¿En que plataforma estan los cursos?

    El acceso será directamente en nuestro Campus Virtual de nuestra página web: https://panaderoexperto.club.hotmart.com/login

  • ¿Qué duración tiene el programa?

    Son 9 módulos pregrabado con más de 50 clases y 7 sesiones especiales en vivo durante 7 semanas. Tendrás acceso al contenido grabado durante 5 años.

  • ¿Donde puedo resolver dudas sobre el curso?

    Al adquirir un curso te agregamos a un grupo privado de WhatsApp con todos los participantes donde suben sus preparaciones, resuelven dudas y reciben asesoría de nuestros tutores durante 7 semanas para cada preparación que realicen. También tendrás acceso a sesiones especiales en vivo de preguntas y respuestas con la Chef para resolver dudas.

  • ¿Incluye certificado?

    Al finalizar recibirás un reconocimiento por parte del Instituto O’sullivan Culinary y el Programa Panadero Experto en una ceremonia de graduación virtual.

  • ¿Cuanto tiempo estara disponible el curso?

    Tienes acceso por 5 años a todo el contenido del programa dentro del Campus Virtual.

  • ¿Se necesitan conocimientos previos?

    El chef explica todas las técnicas y preparaciones desde 0 y no se requieren conocimientos previos para ingresar al programa.

  • ¿Una vez realizado el pago cómo puedo acceder al curso?

    Una vez realizado el pago te llegarán las instrucciones por correo para ingresar a las clases. Podrás ingresar en cualquier momento con tu usuario y contraseña en: https://panaderoexperto.club.hotmart.com/login